Pinsa Romane
Sale E Rosmarino 12.
Jambon Blanc, Tuffe, Crescenza 19
Parma, Burrata Et Basilic 19
Anchois, Poivrons confits Et Burrata 19
Martadella, Stracciatella Et Pistache 20
Fior Di Latte, Tomates Cerises Rôties 19
Crudi
Tartare De Boeuf À La Truffe 22
Tartare De Boeuf Façon Bistrot 20
Cru De Thon, Zest Et Cébette 26
Freddi
Tondino Di Vitello Tonnato 19
César Salade Poulet À La Broche 19
Burrata Datterini Et Carasan 19
Fruits De Mer Et Pdt Tièdes 26
Pasta
Pappardelle Trois Viandes 19
Tagliolini « Tajarin » À La Truffe 22
Mezzi Paccheri Carbonara 19
Tonnarelli Cacio E Pepe 18
Gnocchi Pesto Zucchine Ricotta Salata 19
Tortelli Di Magro Burro E Salvia 20
Calamarata Fruits De Mer 26
Carne E Pesce
Entrecôte Selection Sironi 28
Tagliata De Boeuf, Tomates Rôties E Parmesan 24
Demi Poulet À La Broche 19
Filet De Dorade Au Four Romarin 20
Tuna Steak Tomates Et Olives 26
Accompagnamenti
Pommes De Terre Au Four 7
Légumes Vapeurs 8
Salade Mixte 7
Dolci
Tiramisu Caffé 8
Baba Al Rum 7
Pastiera 7
Vini
Chianti Riserva, Il Cedro, Lavacchio (R) 70
Barbera D’Asti, Pirovano (R) 40
Le Volte Dell’ ornellaia (R) 120
Falanghina, Ducato Sannina (B) 40
Gewurztramminer, Murie Gries (B) 70
Côtes De Provence, Cuvée De Princes (Rs) 40
Prosecco Extra Dry, Savian (B) 40
Franciacorta, Ca DeL Bosco (b) 210